La Navidad es la época perfecta para reunirnos con nuestros seres queridos y compartir momentos inolvidables, ¡y qué mejor manera de hacerlo que alrededor de una mesa llena de deliciosos platos! Este mes, queremos inspirarte con algunas recetas navideñas fáciles y deliciosas que harán de tus cenas un verdadero festín.
1. Entrantes que Sorprenden: Bolitas de Queso Festivas
Sorprende a tus invitados desde el primer bocado con estas bolitas de queso:
Ingredientes:
- 200 g de queso crema
- 100 g de queso rallado (cheddar o parmesano)
- Nueces picadas
- Perejil o arándanos deshidratados para decorar
Instrucciones:
- Mezcla el queso crema y el queso rallado hasta obtener una masa homogénea.
- Forma bolitas y pásalas por nueces picadas o perejil.
- Decora con un toque de arándanos y sirve con galletas o panecillos.
2. Plato Principal Estrella: Pollo Relleno Navideño
Un clásico que no falla. Perfecto para cenas acogedoras.
Ingredientes:
- 1 pollo entero limpio
- 200 g de carne picada
- 100 g de frutos secos (almendras, pasas, ciruelas)
- 1 manzana troceada
- Especias al gusto (canela, pimienta, sal)
Instrucciones:
- Mezcla la carne picada con los frutos secos, la manzana y las especias.
- Rellena el pollo con la mezcla y átalo para mantener la forma.
- Hornea a 180°C durante 90 minutos. Rocía con su jugo cada 30 minutos.
3. Postre para Brillar: Tronco de Navidad de Chocolate
Este postre no solo es delicioso, ¡también es un espectáculo visual!
Ingredientes:
- 4 huevos
- 100 g de azúcar
- 75 g de harina
- 25 g de cacao en polvo
- Crema de chocolate o nata montada para el relleno
Instrucciones:
- Prepara un bizcocho genovés batiendo los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño.
- Añade la harina y el cacao tamizados y mezcla con movimientos envolventes.
- Extiende la mezcla sobre papel de hornear en una bandeja rectangular y alísala uniformemente.
- Hornea durante 12 minutos. Retíralo del horno y deja enfriar unos minutos.
- Despega el bizcocho del papel con cuidado. Rellena con crema de chocolate o nata, y enrolla desde un extremo ayudándote con el papel de hornear.
- Decora como un tronco con más crema de chocolate o nata y espolvorea azúcar glas por encima.
Consejos Extra para Hacer tus Fiestas más Especiales
- Aromas navideños: Enciende velas con aroma a canela o pon cáscaras de naranja y clavo en agua caliente para crear un ambiente acogedor.
- Decoración de la mesa: Añade detalles como ramas de pino, velas rojas o pequeños adornos en cada plato.
- Aprovecha tu espacio: Si organizas una cena en una casa alquilada o pequeña, utiliza muebles modulares o transforma la sala en un comedor amplio moviendo algunos muebles.